Cine l-a GUSTAT zice că e cel mai BUN desert! VEZI cât de simplu se FACE tortul “CARO”!

tort_171karo187__nashakuhnia_ru

INGREDIENTE:

Pentru blat:

  • 4 ouă
  • 1,5 căni de zahăr
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingură de coniac
  • 1, 75 căni de făină
  • 2 linguri de cacao
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • 1,5 lingurițe praf de copt
  • 1 cană de miez de nucă
  • 100 g de prune uscate

Crema:

  • lapte condensat fiert – 400 g
  • unt – 150 g

MOD DE PREPARARE:

1. Mărunțiți nucile, tăiați mărunt prunele uscate.

2. Mixaţi ouăle cu zahăr până la o compoziție pufoasă, aerată.

3. Adăugaţi coniacul şi mierea. Mixaţi din nou.

4. Apoi adăugați nucile şi prunele uscate în compoziția obținută.

5. Într-un bol uniţi toate ingredientele uscate: făina, cacao, praful de copt şi scorțișoara.

7. Amestecați compoziţia de ouă cu ingredientele uscate până la omogenizare.

8. Din aluatul obținut coaceți 2 sau 3 foi,  la dorință. Se coc la temperatura 180°C, până sunt gata, verificați cu scobitoarea. Dacă iese uscată blatul e copt.

Crema:

9. Mixați laptele condensat fiert şi untul moale până la o compoziție cremoasă.

10. Pentru impregnarea foilor turnați în cutia de lapte condensat puţină apă caldă şi 1 lingură de coniac, amestecați bine şi cu siropul obținut îmbibați fiecare foaie. Apoi ungeți-le cu cremă.

11. Pentru decor topiți ciocolata neagră la baia de aburi şi turnați-o peste tort, sau decorați-l după preferințe.

12. Puneți tortul la rece câteva ore pentru a se înmuia, apoi savurați-l cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!